BAHAN
** 250 gm tepung beras
** 5 sudu meja (table spoon) tepung ubi
** 8 helai daun pandan diblend( kisar) dengan 1.6 liter air dan ditapis.
** I biji kelapa yang diambil santan nya
** gula merah, gula putih,dibuat air gula pekat
** kiub ais
CARA MEMBUATNYA
** Tepung beras dan tepung ubi dimasukan kedalam air daun pandan yang di blender tadi dan diblender lagi supaya sebati , kemudian tapis.
** Masakan adunan ini diatas api yang perlahan dikacau selalu sehingga adunan ini masak dan pastikan adunan tidak terlalu pekat, kalau pekat tambah air sedikit.
** setelah masak masukan adunan kedalam acuan dan tekan kedalam besen yang diisi kiub ais
NOTA: Cara Makan
Masuk kan cendol dalam mangkok, air gula, santan dan kiub ais ...kalau hendak kick lebih masukan sedikit nescafe barulah rasa semacam cendol direstaurant SANUR yameee.
No comments:
Post a Comment